Workshop: De wereld der fermentatie

Voor iedereen bestaat er een perfecte gefermenteerde smaakmaker! Deze ontdekken en je dagelijkse voeding kunnen aanvullen met fermentaties, dat is de uitdaging van deze workshop. 

Fermenteren of de eeuwenoude manier van conserveren zorgt voor nieuwe smaken op je bord en gewenste bacteriën in je darmflora die je gezondheid ten goede komen. 

In deze workshop leer je achtergrond en historiek, krijg je inzicht in de wondere wereld van het fermenteren, vooral de wilde fermentatie. Proef en ontdek je welke ferme smaken je kunnen bekoren en maak je zelf 2 fermenten om mee naar huis te nemen.

Duur 3u 

Prijs 50€

Materiaal mee te brengen: snijplank, mengkom, mes, 2 bokalen van +/-500ml met schroefdeksel of beugelpot 

Minimum 6 max 12 deelnemers, 1 week voor aanvang ontvang je nog een mail met de nodige info